Schlagwort: Erdnuss

  • #237 Eine neue Therapie gegen Erdnuss-Allergie

    Der Warnhinweis „Kann Spuren von Nüssen enthalten“ ist für viele Allergiker ein Warnzeichen, lieber einen großen Bogen um das Produkt zu machen. Doch neue Forschungsergebnisse geben Hoffnung für Kinder, die an einer Erdnuss-Allergie leiden: in einer Langzeitstudie wurden die Immunsysteme der Kinder dazu gebracht, durch Einnahme des Probiotikums „Lactobacillus rhamnosus“ und kleinen Erdnuss-Portionen die Allergie nach und nach zu akzeptieren. Hier wird also nicht die Allergie bekämpft, sondern das Immunsystem auf ein Leben mit der Allergie eingestellt.

    Die Langzeitstudie der ForscherInnen aus Australien, veröffentlicht im Fachmagazin Lancet Child & Adolescent Health, beschreibt, dass bei 82 % der Kinder, die diese Kombinationstherapie erhielten, eine signifikante Reduzierung von allergischen Reaktionen zu beobachten war. Bei den Kindern, die keine Behandlung bekamen, waren das 4 %. Da es sich ja um eine Langzeitstudie handelt, wurden die Kinder vier Jahre später noch einmal untersucht. Auch da waren es noch 67 %, die ohne Probleme Erdnüsse essen konnten – im Vergleich zu (erneut) 4 % der Kinder ohne Behandlung.

    Zwar wird diese Form der Therapie als wirksam bezeichnet – und doch fragt man sich nun, welchen Einfluss das Probiotikum dabei hatte. Gäbe es Unterschiede zwischen Menschen mit Immuntherapie (mit kleinen Portionen Erdnüssen) und Probiotikum und Menschen, die nur eine Immuntherapie erhalten? Weitere Studien werden also folgen – aber es zeigt, dass die Umschulung des Immunsystems effektiv sein kann.


    Weiterführende Links und Quellen:

    Bildquelle: CC0 Public DomainCouleurPixabay 

  • #53 Ein Erdnuss-Startup in Gambia

    Momarr Mass Taal wurde 2016 vom Forbes Magazin zu einem von Afrikas 30 unter 30 vielversprechendsten UnternehmerInnen erkoren – definitiv nicht zu unrecht: Er ist der Gründer von „Tropingo Foods“. Dieses Unternehmen ist eine auf Erdnuss (und Mangos) fokussierte Exportfirma in Gambia. Aber warum eigentlich Erdnuss? Was viele Menschen nicht wissen: Jedes zweite in Gambia landwirtschaftlich genutzte Feld ist ein Erdnussfeld – und die Pflanze bringt mit ihren Nebenprodukten 78 Prozent der Exporterlöse des Landes ein.

    Mit seinem Unternehmen gibt er lokalen Bauern die Möglichkeit, einen direkteren Zugang zum internationalen Exportmarkt zu bekommen. Der Unterschied zu bisherigen gambischen Erdnussunternehmen: Bislang wurden die unbehandelten Erdnüsse ins Ausland geliefert, wo diese weiterverarbeitet und erst dann in die Märkte exportiert wurden – Tropingo Foods ist hingegen ein Erdnuss-Verarbeitungsunterhemen.

    Die Produkte von Tropingo Foods werden heute bereits nach Asien und Europa exportiert, die Nachfrage steigt stetig an. Aktuell beschäftigt er 140 Angestellte, der Großteil davon (120) sind Frauen. 2015 erwirtschaftete das Unternehmen einen Gewinn von 1,6 Millionen Dollar (rund 1,58 Mio. Euro).

    „Wir sind ein in Gambia produzierendes nachhaltiges Unternehmen mit dem Anliegen, unsere Region zu stärken. Wir sind bereits jetzt der größte Erdnuss Exporteur in Gambia […]“, so Momarr. (gemeinsam-fuer-afrika.de)

    Momarr Mass Taal erklärt in diesem Video (auf Englisch), wie sein Unternehmen entstand, außerdem sieht man auch einen Teil der Arbeit:


    Weiterführende Links und Quellen:

    Bildquelle: CC0 Public Domain, CouleurPixabay